Meaning choco&lemon cookies

Hola holaa son las 7.30 de un sábado por la mañana y no estoy despierta porque vuelva de fiesta sino porque estoy volviendo con el tren a Barcelona, mi último tren de vuelta desde Les Franqueses Granollers Nord. 

La verdad es que estoy triste por irme y tener que hechar de menos a la gente del hospital. Ahora mismo preferiría avanzar dos años y estar trabajando ahí porque la planta de la UGA me ha gustado. 

Bueno y ahora vamos al "lio" hoy toda la receta de unas galletas "semiveganas" que he llevado al hospital el último día. 

La verdad es que tube que modificar la receta que encontré por internet para que salieran unas galletas de verdad y no una masa demasiado blanda. 

Al final conseguí hacer la receta bien pero me faltó poner un poco más de levadura y menos horno porque quedaron un poco duras por los bordes pero almenos sabían ricas así que algo es algo. Y tranquilos que de momento nadie de los que ha comido ha acabado en el dentista. 

Ingredientes para galletas de limón con cobertura de chocolate:

-100g de yogur de limon

-100g de azucar

-1 yema de huevo

-1/2 cucharadita bicarbonato

-300g harina de trigo

Para empezar toca precalentar el horno a 150 grados.

Al hacer la masa de las galletas empezamos mezclando después de medir todos los ingredientes el yogur con el azucar y removemos bien.

Después toca añadir la yema de huevo, el bicarbonato y la harina y amasar todo hasta que quede homogeneo. 

Por último cuando vemos que la masa de las galletas está homogenea y no se pega toca aplanar la massa con un rodillo y cortar las galletas con la forma que quieras.

Yo no encontré el rodillo así que aplané la masa con un recipiente alargado y circular y como tampoco tenia cortador de galletas use el agujero de los vasos de yogurt "la Lechera" de cristal.

Al final sólo quedó poner todas las galletas en una bandeja, hecharles un poco de azucar por encima, un poco de ralladura de limón y hornea durante 20 minutos o hasta que veas que estan doraditas. Cuando estaban ya frias deshice chocolate negro y un poco de licor de melocotón y anís y cubrí una parte de la galleta con él.

Y hasta aquí el post de hoy (contando que lo escribí el viernes cuando volvía y lo he acabado hoy martes no me martiricéis mucho). Por aquí a bajo os voy a dejar unas fotitos más del hospital y mi equipo de enfermería. 

Muchos besiitos y espero que os haya gustado la receta!

PD: les mando un saludo y no tengáis en cuenta cómo salimos... Eran las 7 de la mañana y aún no habíamos dormido. Muchos besitos para ellos!!!

M

BasTille- SnaKes

Hooola holitaa buenos días por la mañana!!! bueno dejemoslo en "mañana porque son las 3.51 de la mañana y estoy en el hospital de prácticas otra vez.
Hoy quiero enseñaros el outfit que llevé en el festival al que fui el sábado anterior y también uno un poco más informal que me he puesto hoy para ir al hospital. Para mí el del festival es perfecto porque es básico pero sin usar los típicos tops étnicos o boho que tanto se llevan ahora y abusando un poco del color negro. Por otro lado, el que me he puesto hoy es un total black con una camisa de cuadros granate a conjunto con mis mocasines de tacón de ante burdeos con plataforma.
Look del festival Atrápalo

Topcrop de punto de estilo sporty vintage: Forever 21
Pantalones: jeggins de tiro alto de Hollister
Kimono de lino jaspeado: tienda local de Grácia (Barrio de Barcelona)
Zapatos: Bluchers tipo oxford de Zatro (tienda online)
Gafas: Joe & Mr, Joe


Look street style 

Top crop de canalé: H&M

Camisa de cuadros burdeos y azules: Subdued

Pantalones tobilleros de tiro alto: Hollister

Mocasines de ante burdeos con plataforma negra: Güell Bcn

Hasta aquí el post de hoy! Espero que os apasione el negro tanto como a mí y os guste el post. Besitoos

M

Birthday suit

Holiiis holiiss! Pero si hace mil que no aparezco por aquí y la verdad es que no tengo una escusa pero he vuelto y proximamente tendréis dos posts nuevos. En el post de hoy os voy a enseñar dónde fui a celebrar el cumpleaños de mi novio porque estaba tan tan rico que volvería a comer hoy mismo si pudiera. 

Estoy hablando del restaurante Bun Bo de comida vietnamita en Barcelona. Tengo que decir que además de la comida el lugar es una monada por la decoración. En el techo hay farolillos de todos los colores, las paredes eran de colores vibrantes y la tapicería de los pufs con dibujos asiáticos me encantó. He de decir ya por adelantado que a mi me encanta toda la comida asiática en general y me hacía mucha ilusión ir.

La verdad es que yo ya había estado en ese lugar pero un mediodía (tienen un menú que esta genial y te llena en plan gordi por 10€) pero quería ir por la noche  y provar los platos de la carta. 

(Foto de trendy44blog)

(Foto de barcelonabguide)

Y ahora pasemos a lo realmente jugoso de este post, los platos. Nosotros pedimos el plato degustación (Nems de cerdo, nems de tofu, bánh giò que eran unos dumplings de arroz y cerdo y los goi cuon) para compartir de primero para probar todos los entrantes que era una auténtica maravilla. Si no fuera por uno de los rollitos (Goi Cuon) que era el que llevaba gambas y era frío y no me gustó demasiado porque me sabía a hiervabuena y me sobraba mucho ese sabor aunque mejoraba mucho con la salsa de anacardos. 

De segundos pedimos el Pho' bò de ternera (sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz) 

Y el Xào ga (fideos vermicelli de arroz salteados al wok con pollo, verduras y especias vietnamitas) que estaba brutal! El plato era tan grande que me sobró bastante y le di a mi novio mientras yo provaba un poco de su sopa que también estaba muy rica (se me hace la boca agua al recordar los platos). Eso sí, si no os gusta la cebolla esa sopa no es la vuestra porque tenía un ligero sabor a cebolla el caldo. 

Y hasta aquí los platos de la cena que nos salieron con las dos aguas super bien de precio. Luego fuimos a un bar que se llama Manchester (bar en el barrio Gótico) a tomar "el postre" es decir, a darle sus regalos, tomar el pastel y de paso tomar alguna copa. 

No recuerdo si alguna vez hable de este bar por aquí pero esque desde que lo descubrí me encanta. Lo único malo es que su horario hace que abra a las 7 de la tarde. Pero los sofas, el ambiente, la decoración, las luces rojas, las botellas en la barra y la música lo hacen un ambiente perfecto. Por cierto no recuerdo si estaba las otras veces pero por las noches hay un dj poniendo música (indie-rock) y es muy TOP!

En el bar las cervezas valen 1.5€ hasta las 10.30 de la noche y te ponen un bol con cosas para picar que puedes ir rellenando. Se que es Heineken y no es que me encante pero ahí y estando fresquita vale la pena. He de decir que tienen muchas más cosas y que los cocktails estan a 4€ hasta las 10.30 también si no recuerdo mal.

Pasemos a la parte dulce y es que como pastel le compré en Sil's Cakes (pastelería de Barcelona) un brownie y un super brownie (brownie de oreos con base de cookiedought) y los puse a modo de castillo. Mi novio se estubo pensando toda la noche que era una hamburguesa por el envoltorio. 

Sólo los puedo definir con una palabra: IMPRESIONANTES porque realmente lo están y es de esas cosas que dices me comería un bowl entero de lo ricas que son. 

(Fotos de Foursquare app)

Links:

Bun bo restaurante: www.bunbovietnam.com (C/Sagristans 3) o (C/Àngels 6)

Manchester (C/Valldonzella, 40 08001 Barcelona) o C/Milans 5 Barcelona)

Sil's Cakes (C/Torrent de l'Olla 62) http://instagram.com/silscakes 

Y hasta aquí el post de hoy, espero que os haya gustado, os animéis a ir a alguno de éstos sitios y hayáis tenido un feliz lunees!

M