Receta para el pastel
Un iogurt natural 0% 225g
Un huevo
Un vaso de iogurt de aceite de girasol
Dos cucharadas soperas de maicena
Dos cucharadas de café de levadura royal
Dos vasos del iogurt de harina
Un vaso de iogurt de azucar
Un sobre de paladin 33g
8 oreos
Primero ponemos por orden el iogurt, el azúcar, el aceite y el huevo batido y lo mezclamos hasta que quede uniforme. Después procedemos a añadir la harina junto a la levadura y la maicena y lo mezclamos hasta que todo quede homogéneo otra vez. Después, añadimos el sobre de paladin (medio vaso de iogurt) pero lo tamizamos previamente para quitar el azucar que lleva el chocolate.
Y ya por último, añadimos las oreos que hemos troturado previamente con un mortero dentro de una bolsa de plástico de cocina y mezclamos con la mezcla de la masa.
Como es un bizcocho de chocolate y este reseca normalmente los pasteles, añadimos 1/3 partes de vaso de agua caliente. Al final tendremos una mezcla como esta:
Después de precalentar el horno a 180 grados metemos la masa del bizcocho en un molde untado con aceite para que no se nos pegue y a esperar a que esté listo!.
Primero lo ponemos 25 minutos con ventilador y horno encendido arriba y a bajo y después, lo subiremos al medio otros 20 minutos más. Según el horno puede tardar un poco más de tiempo en cocinarse como fué en mi caso. Por eso, para prevenir que se quede crudo por dentro, vamos pinchando con un palillo el bizcocho y cuando salga limpio sabremos que está hecho y saldrá algo así:
Realmente para ser el primer pastel que hacía distinto a un bizcocho normal de iogurt tiene muy buena pinta por fuera pero y por dentro? Pues observar que pinta:
Provarlo aún no lo he provado pero huele que alimenta! De verdad que ahora que ha pasado casi un día desde que lo hice y lo he terminado tengo unas ganas de hincarle el diente que ni os imagináis.
Receta para el reyeno
Un bote de cacao con avellanas de 210g
8 galletas oreos trituradas
Así queda el bizcocho después de untarle la mezcla de oreo y crema de chocolate com avellanas.
Ya por último lo tapamos para poder hacer después la cobertura con el chocolate.
Para la cobertura usamos una tableta de chocolate con leche desecha al microondas 30 segundos o al baño maría como queráis!.
Viva la diabetes!
ResponderEliminarGràcies carinyo, ets un amor <3
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