Homemade pizza

Yo siempre digo que en días lluviosos lo mejor es pasar muchas horas en la cocina haciendo pasteles, guisos o platos que se te ocurren pero nunca antes has hecho. En esta noche llena de nuves y lluvia he decidido preparar una pizza casera por primera vez.  

Ingredientes para la masa:

-400 o 500 gr de harina

-un sobre de levadura royal

-1 vaso de leche templada (un vaso tipo iogurt)

-1 vaso de aceite

-1 huevo

-una cuchara de postre de sal

Ingredientes para decorar la pizza:

- un tomate rallado

- queso tierno y queso gouda (son los que he usado yo)

- quesitos la vaca que rie light

- queso roquefort

- dos cebollas

- una lata de atún en aceite de oliva

- orégano 

* a mi me gusta ponerle también un poco de albahaca para darle un toque distinto)

Preparación:

Ponemos la harina en la encimera y la colocamos como si fuera un volcan para poner en el agujero el huevo. Ponerle una pizca de sal al huevo y empezar a mezclar la masa. Después añadir la levadura y poco a poco ir añadiendo el aceite y la leche. Cuando veamos que la masa ya no pareze un alien y ya no se pega será cuando empieze a estar hecha. Después de mezclar y mezclar nos quedará una bolita que será semejante a un pan redondo y será entonces, cuando lo taparemos con el trapo y a reposar 30 minutitos!

Cuando ya haya pasado el tiempo volveremos a hacer de niños y tocará extender la masa con un rodillo o si no tenemos, con un vaso alargado. 

*Para que no suba pincharemos la masa con un tenedor. 

Preparación de ingredientes:

Rellenar al gusto con tomate, queso tipo mozzarella u otro rallado y el resto de ingredientes. 

* En mi caso, además de ponerle queso blanco y gouda he añadido dos cebollas, un poco de queso azul, quesitos y atún. 

Finalmente poner en el horno al medio casi a 200 grados unos 20 minutos. Y cuando esté lista a comer! 

(Haciendose en el horno)

La pizza ya esta hecha mirad que pinta!

Como mientras escribo esto aún no se ha hecho la pizza no os puedo decir que tal sabe pero seguro que buena estará por el simple hecho de que es pizza y tengo hambre! (21.30)

M

Acabo de comerme la pizza y estaba demasiado buena! (22.21)

Ayer 13/09/2015 volví a hacer pizza, esta vez de verduras, queso de cabra y atún!